„Nur mit einer vollständigen Dokumentation der Arbeitszeiten kann es eine wirksame und effektive Kontrolle des Mindestlohns geben. Andernfalls würden Tür und Tor für den Missbrauch und die Unterschreitung des Mindestlohns geöffnet werden. Das gilt auch für die Saisonarbeitskräfte in der Landwirtschaft.“