„Gegen Lebensmittelverschwendung“

Sehr geehrte Damen und Herren,

mit über 300 verschiedenen Brotsorten in den  heimischen Bäckereien und Läden ist Deutschland das reinste Brotparadies. Aber mit dieser Vielfalt geht große Verschwendung einher. Jeden Tag fällt tonnenweise unverkauftes Brot an. Nach Schätzungen landet in Deutschland jedes fünfte Brot im Müll.

Auch Obst und Gemüse, Milchprodukte, Fertiggerichte, Fleisch, Wurst, Fischwerden in große Mengen im Müll, weggeworfen, teilweise noch originalverpackt und frisch. Mit der „Strategie gegen Lebensmittelverschwendung“ (Drucksache 17/7458) hatte die SPD-Bundestagsfraktion als erste Vorschläge zur Eindämmung vorgelegt und anschließend einen überfraktionellen Antrag „Lebensmittelverluste reduzieren“ (Drucksache 17/10987) initiiert. Das Verbraucherministerium reagierte mit einer Verbraucherinformationskampagne.
Doch reicht das aus?
Auf jeder Stufe der Wertschöpfung  vom Acker über Produktion, Großmarkt, Supermarkt oder Gastgewerbe bis zu den Privathaushalten gehen wertvolle Lebensmittel verloren. Trotz zweier im Auftrag des Verbraucherministeriums erarbeiteter Studien ist über das wirkliche Ausmaß der Verschwendung wenig bekannt. Eine Datenerhebung bei Herstellern und Handel scheitert bisher an deren Kooperationsbereitschaft. Bei der jüngsten Studie zur Verschwendung in der Landwirtschaft wurden weder die schon auf dem Feld aussortierten Produkte berücksichtigt noch solche, die als Nahrungsmittel gedacht aber zur Energiegewinnung genutzt wurden.

Wir, die SPD-Bundestagsfraktion, fordern eine Strategie gegen Lebensmittelverschwendung. Gemeinsam mit den Herstellern, Händlern und Verbrauchern müssen Maßnahmen zur Reduzierung entwickelt werden.
Wir laden Sie herzlich ein und freuen uns auf eine anregende Diskussion.

Mit freundlichen Grüßen

Elvira Drobinski-Weiß, MdB 
Katja Mast, MdB